Rezepttipp: Carpaccio

4 Portionen 400 g Styria Beef Filet 150 ml Olivenöl 8 schwarze Oliven 1 Zitrone Saft einer Zitrone Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Rucola Parmesan, gehobelt Hier kannst du das Rezept auch ausdrucken. Zubereitung: Rindfleisch in sehr dünne Scheiben schneiden und zwischen zwei Folien dünn klopfen. Rucola gut waschen. Zitronen mit einem scharfen […]