Bio seit mehr als 25 Jahren
Besuchen Sie unseren Bio-Hof in Stanz im Mürztal und beobachten Sie, was “bio” und Regionalität in der heutige Zeit wirklich bedeutet:
Unser Familienbetrieb setzt seit 1993 auf die biologische Landwirtschaft und Direktvermarktung von Styria Beef und Bio-Weidelamm.
Wir gewähren Einblicke zu den Themen natürliches (Pflanzen-) Wachstum, der Permakultur und nachhaltige Kreislaufwirtschaft direkt auf unserem Bio-Hof.
Uns ist es ein Anliegen, mehr Bewusstsein für gesunde, regionale Lebensmittel zu schaffen und eine solidarische Landwirtschaft zu fördern.
Direktvermarktung
Bestellen Sie online Styria Beef und Bio-Weidelamm. Versand österreichweit!
Workshops & Events
Lernen und erfahren Sie alles zu den Themen “Bio”, Permakultur und natürliches (Pflanzen-) Wachstum.
Der Bio-Hof
Hier angekommen erwartet Sie eine bunte Vielfalt an Tieren, Obst- und Gemüsegärten.
Unseren nächsten Liefertermine
Österreichweiter Versand oder direkt Ab-Hof
Styria Beef Mischpakete ab 5 kg
- 12. November 2020
- 10. Dezember 2020
Bio-Weidelamm – Mischpaket
- 29. Oktober 2020
- 17. Dezember 2020
Workshops & Events
Erleben Sie den Bio-Hof Ellersbacher: Gönnen Sie sich mit Ihrer Familie eine wertvolle Auszeit.
- Kräuterwanderungen
- Kochen mit Styria Beef oder Bio-Weidelamm
- Gemeinschaftsgarten & Permakultur
Was gibt's Neues?
Erfahren Sie Neues rund um unseren Bio-Hof: Zuwachs, Events, die
Vorstellung unserer Partner-Betriebe oder leckere Rezeptideen.
Rezepttipp: Überbackene Lammkotelett
Die Zubereitung für 4 Personen 8 Lammkoteletts 2 Auberginen 5 Zwiebeln 200 g geriebenen Käse 200 g Champignons 2 EL (Butter)Schmalz Saft einer Zitrone je eine Prise Zimt, Muskat, Salz 0,1 Liter Ingwerwein ¼ Liter Brühe Hier kannst du das Rezept auch ausdrucken. Zubereitung: Die Lammkoteletts von beiden Seiten je
BIO-logisch? Darauf solltest Du beim Einkauf achten
Die Vielzahl an Gütesiegeln und Labels kann uns beim Einkauf schon einmal überfordern und verwirren. Woher soll man als KonsumentIn noch wissen, was wirklich biologisch angebaut wurde, welche (regionale) Produkte eine gute Qualität aufweisen und vor allem wo keine chemischen Zusätze enthalten sind? Damit Du das nächste Mal nicht wieder
FoodCoops: Lebensmittel-Kooperativen in Österreich
Was ist bzw. sind FoodCoop(s)? Das Wort setzt sich zusammen aus dem Englischen, wobei Food für Lebensmittel steht und Coop die Abkürzung für Kooperative ist. Somit sind FoodCoops, oder kurz FC, ein Zusammenschluss von Personen und Privathaushalten, die als selbstverwaltete und nicht gewinnorientierte Gemeinschaft agieren und dadurch eine Infrastruktur zur