Lammtage am Webergut
Vergangene Woche, am 12.10.2017 veranstalteten wir gemeinsam mit dem Wirtshaus am Webergut den ersten Bio-Weidelamm Kochworkshop. Nach dem Motto „LAMM≠bähh“ und die ganzheitliche Verarbeitung aller Fleischteile des Bio-Weidelamms kreierte unser Wirt eine ganze Reihe an leckeren Spezialitäten: Bio-Lammschnitzerl nach Wiener Art Bio-Lammhüferl mit Rosmarin gespikt Bio-Lamm Wraps Lammmfaschiertes im Hokaido-Kürbis Geschmorrte Schulter vom Bio-Lamm […]