Social Media in der Direktvermarktung

beitragsbild blog Social Media in der Direktvermarktung Familie Schwaighofer bei der Jause im Freien unter blauem Himmel

Wir haben uns 2017 dazu entschlossen Social Media Marketing auch für unsere Direktvermarktung zu nutzen. Warum? Für uns ist es wichtig auch auf den Plattformen für unsere Kunden da zu sein und ihnen Einblicke in unser Hofgeschehen zu geben. Die Fachzeitschrift für den Bio-Landbau BIO AUSTRIA hat uns dankenswerterweise einen Artikel zu diesem Thema gewidmet:

BIO-logisch? Darauf solltest Du beim Einkauf achten

titelbild blogbeitrag BIO-logisch Darauf solltest Du beim Einkauf achten

Die Vielzahl an Gütesiegeln und Labels kann uns beim Einkaufschon einmal überfordern und verwirren. Woher soll man als KonsumentIn nochwissen, was wirklich biologisch angebaut wurde, welche (regionale) Produkteeine gute Qualität aufweisen und vor allem wo keine chemischen Zusätze enthaltensind? Damit Du das nächste Mal nicht wieder rätselnd vor dem Regal stehst, unsicher was Du kaufen […]

FoodCoops: Lebensmittel-Kooperativen in Österreich

titelbild blogbeitrag FoodCoops Lebensmittel-Kooperativen in oesterreich

Was ist bzw. sind FoodCoop(s)? Das Wort setzt sich zusammen aus dem Englischen, wobei Food für Lebensmittel steht und Coop die Abkürzung für Kooperative ist. Somit sind FoodCoops, oder kurz FC, ein Zusammenschluss von Personen und Privathaushalten, die als selbstverwaltete und nicht gewinnorientierte Gemeinschaft agieren und dadurch eine Infrastruktur zur Besorgung und Verteilung von biologisch […]

NEU – Probierpakete vom Bio-Weidelamm

Es ist in der Direktvermarktung üblich und uns ein großes Anliegen: Unser hochwertiges Bio-Fleisch als Mischpakete anzubieten. Warum? Gerade beim Bio-Weidelamm und Styria Beef sind alle Fleischteile qualitativ hochwertig und nicht nur die Edelteile wie Steak, Lungenbraten, etc. sind ausgezeichnet im Geschmack. Darum gibt es auch unser Bio-Weidelamm im Halben oder sogar im Ganzen. Klingt […]

Robust & anpassungsfähig: Das Krainer Steinschaf

Unsere Schafherde am Bio-Hof wächst und wächst. Weißt Du eigentlich warum wir uns für diese Rasse entschieden haben? Das Bio-Weidelamm bringt ökologisch gesehen einige Vorteile mit – abgesehen vom ausgezeichneten Geschmack der Spezialität. Die Krainer Steinschafe sind natürliche Kulturlandschaftspfleger Sie sind bekannt, als eine der robustesten Schafrassen, die in schroffen und kargen Lagen und Umgebungen […]

Zarter Fleischgenuss: Die Vorteile der Vakuumverpackung beim Styria Beef

Styria Beef Bio Jungrindfleisch vakummiert

Wusstest Du, dass „Wet Agin“ die meist verbreitete Methode der Fleischreifung ist? Das Frischfleisch wird hier für mehrere Wochen im Vakuumbeutel verpackt, um einen optimalen Reifegrad zu erhalten. Erst kurz vor dem Verbrauch wird das Fleisch aus der Verpackung genommen. Das Fleisch ist zart und saftig. Durch die lange Lagerung bilden sich optimale Aromen. Zudem ist […]